El Patrón

El Patrón
Smoke Grill

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Este negocio si expide facturas de acuerdo a las leyes fiscales vigentes (solo el día del consumo).

BEBIDAS SIN ALCOHOL

Clamato preparado
$110.00
Capuchino
$70.00
Agua natural de sabor
$90.00

1 litro

Affogato
$170.00

Crema doble de helado, con café expreso, licor de café, galletas oreo, a elegir (amaretto 2oz $80) extra.

Double ice cream, with espresso, coffee liqueur, oreo cookies, to choose (amaretto $80 2oz extra).

Ponche de Frutas
$40.00
Espresso doble
$70.00
Agua alcalina natural H2
$30.00

Agua 100% naturalmente alcalina baja en sodio, más pureza y salud, ph8 sin cloro (600 ml)

Refrescos
$45.00

Refrescos de 355ml Coca cola clásica, Sprite, Sidral, Coca light.

355 ml soft drinks classic Coca, Sprite, Sidral, Diet Coke

Topo Chico
$50.00

Agua mineral de origen natural caracterizada por tener sabor único y legendario que se lo da la mezcla natural de minerales y la alta carbonatación

Agua alcalina H2 up Kids
$25.00

Agua 100% naturalmente alcalina baja en sodio, más pureza y salud, ph8 sin cloro (355 ml)

Café
$60.00

Café americano, espresso.

American, espresso.

Chocolate
$60.00

Leche entera, deslactosada, light con chocolate nesquik.

Whole milk, lactose-free, light, with nesquik chocolate.

$60.00

Té de limón, manzanilla, doble menta, jengibre con limón y jamaica con limón.

Lemon, chamomile, double mint, ginger with lemon and jamaica with lemon teas.

Limonada, Naranjada o Mangoneada
$50.00

Bebida refrescante con jugos naturales y agua mineral.

Refreshing drink with natural juices and mineral water.

Rusa
$60.00

Agua mineral, hielo, jugo de limón, sal, escarchado a su gusto.

Mineral water, ice, lemon juice, salt, frosted to taste.

Perrier Mineral
$60.00

Perrier 300ml es una marca francesa de agua mineral carbonatada embotellada procedente del manantial des Bouillens, conocido desde 1903 como manantial Perrier, en Vergéze, Gard.

BEBIDAS CON ALCOHOL

Copa Black Label
$240.00
Copa Dobel Diamante
$190.00
Copa Don Julio 70
$220.00
Copa Torres 10
$170.00
Clericot
$250.00
Carajillos
$170.00

Carajillo Shaker, puesto o Frape. (Licor del 43, café expreso, licor de café hielo, granos de café tostado).

Carajillo Shaker, stall or Frape. (Liquor 43, espresso coffee, ice coffee liqueur, rosted coffee beans).

Chambón
$170.00

Jarrito preparado con 2oz de tradicional, escarchado, hielo, jugo de naranja, limón y toronja, fruta picada, refresco de toronja y espolvoreado con chile Tajin.

Paloma de Sandía o Fresa
$160.00
Clamato preparado
$110.00
Paloma
$160.00
Baileys' Carajillo
$180.00
Shandy
$150.00

Bebida refrescante con soda de limón, hielo y cerveza clara de su preferencia (1 lt).

Refreshing drink with lemon soda, ice and clear cerveza of your choice (1 lt)

Miche del Patrón
$110.00

A su gusto preparada y acompañada de pretzels, carne seca, apio, clamato, limón y salsa

Bailey's
$160.00
Shot Tequila
$120.00
Boscoli
$140.00
Carolus
$140.00
Hacker
$140.00
La Cambre Artesanal Alemana
$150.00

LA CAMBRE IPA

Botella 330 ml, 4.9% vol., rubia amarga de alta fermentación.

LA CAMBRE BLOND

Botella 330 ml. 6.3% Vol., notas de manzana, pera, clavo y coriandro.

Coquette
$160.00
Polu
$170.00
Copa 43
$130.00
Buchanan's 12
$2,300.00
Copa Red Label
$150.00
Copa Buchanan's 12
$200.00
Copa y Mezcalitas
$180.00

Mezcalitas mango, jamaica, piña, fresa, frutos rojos.

Copa de mezcal acompañada de carne seca. limón y sal ahumada

Copa Tanqueray
$170.00
Copa Vodka
$130.00
Copa mezcla a su gusto
$130.00
Copa havana 7
$160.00
Mojito
$180.00

Mojito tradicional, Mojito de fresa, Mojito mix Berry's y Mojito de sandía.

Preparados con Habana 7 como se prepara el verdadero mojito cubano, jugo de limón, hielo, macerados con hierba buena y azúcar morena

El caballito
$350.00

Cazuela estilo Jalisco escarchado, con fruta, hielo, jugo de limón, toronja y naranja, Elección: Tequila o Mezcal 6oz, Miguelito, Tajín y chamoy

Aperol Spritz
$160.00
Espresso Martini
$180.00
Martini Mazapán
$180.00

VINOS

Marqués de Cáceres
$1,000.00

País: España.

Uva: Tempranillo, Garnacha y Graciano.

Grados Alcohol: 14.

Maridaje: Carnes rojas, quesos.

Notas: Suaves especias y maderas finas.

Marqués de Riscal
$1,000.00

País: España.

Uva: Tempranillo, Graciano, Mazuelo.

Grados Alcohol: 14.

Trapiche Roble
$500.00

País: Argentina.

Uva: Malbec.

Grados Alcohol: 14.

Maridaje: Chorizo, chistorras, carnes.

Notas: Rojo intenso grante.

Terraza de los Andes
$900.00

País: Argentina.

Uva: Malbec.

Grados alcohol: 14.

Maridaje: Carnes vacuna y cerdo.

Notas: Rojo intenso, aromas frutales.

La Redonda Nosotros
$350.00

País: México Qro.

Uva: Blend.

Grados Alcohol: 12.

Maridaje: Quesos, carnes, aves, ensaladas.

Notas: afrutado, tinto dulce.

La Redonda Tinto y Rubi
$450.00

País: México Qro.

Uva: Cabernet Rubí.

Grados Alcohol: 12.

Maridaje: BBQ, quesos, carnes.

Notas: Intenso, fresco

Concha y Toro
$375.00

País: Chile.

Uva: Sweet Red.

Grados Alcohol: 12.

Maridaje: Carnes, ahumados, postres.

Notas: Afrutado, dulce

Monte Xanic
$1,000.00

País: México.

Uva: 100% cabernet sauvignon.

Grados alcohol: 14.

Maridaje: Costillas de cerdo, ahumados, carne roja.

Notas: Vino de capa alta y tonos intensos.

Santo Tomás Tempranillo
$800.00

País: México.

Uva: Tempranillo.

Grados Alcohol: 13.5.

Maridaje: Carnes / Aves.

Luigi Bosca
$800.00

País: Argentina.

Uva: Cabernet Sauvignon, Malbec.

Grados Alcohol: 14.

Maridaje: Asados, pastas, quesos, carne roja.

Notas: Color rojo intenso, aromas a taninos redondos y sedosos, sabor a fruta jugosa y un final opulento y prolongado.

Navarro Correas
$750.00

País: Argentina.

Uva: Blend.

Grados Alcohol: 14.

Maridaje: Carnes asadas.

Nota: Semi seco

Tablas
$750.00

País: México.

Uva: Tempranillo / Grenache.

Grados: 13.

Notas: Rojo intenso, afrutado.

Maridaje: Barbacoa, cortes.

Calixa
$800.00

País: México.

Uva: Cabernet / Syrah.

Grados: 14.

Maridaje: Carne asada, hamburguesas.

Notas: Vino de capa media, color rubí.

3V
$1,200.00

País: México.

Grados: 13.5

Uva: Cabernet, Merlot

Beronia Crianza
$550.00

País: España.

Uva: Ganacha, mazue, tempranillo.

Grados: 14.

Maridaje: Asados y ahumados.

Notas: Destacan frutos rojos.

Protos Crianza
$950.00

País: España.

Uva: Tempranillo.

Grados: 15.

Maridaje: Amplio espectro.

Notas: Color rojo picota.

Chateau
$750.00

País: México.

Uva: Cabernet, Merlot.

Grados: 14.

Maridaje: Cortes, ensaladas, hamburguesas.

Notas: Intenso, complejo.

Apothic
$550.00

País: EUA, México.

Uva: Petit Sirah, Cabernet.

Grados: 14.

Maridaje: Amplio espectro.

Notas: Vino intenso con taninos.

Matarromera
$1,400.00

País: España.

Uva: Tempranillo.

Grados: 14.5.

Maridaje: Carnes, aves, paella.

Notas: Afrutado, rojo rubí intenso y maderas.

La Linda
$850.00

País: Argentina.

Uva: Malbec.

Grados: 14.

Maridaje: Carnes rojas / ensaladas.

Notas: Color intenso brillante, afrutado.

Celeste
$800.00

País: España.

Uva: Tempranillo.

Grados: 14.

Maridaje: Carnes, ensaladas.

Don Luis
$550.00

País: Francia.

Uva: Merlot.

Grados: 14.

Maridaje: Pollo, ensaladas, postres.

MALTEADAS Y POSTRES

Maletada Oreo
$160.00
Malteada Kinder
$160.00
Malteada Kit Kat
$160.00
Fiona
$160.00
Malteada Gansito
$160.00
La Buchona
$190.00

Malteada con chocolate Ferrero Rocher, escarchada con nuez, crema batida, paleta ferrero, lámina de oro de 24k y cereza.

Frawli
$250.00

Fresas con crema estilo de El Patrón, incluye paleta premium de fresas con crema cubierta de chocolate.

Strawberries and cream pattern style, includes premium chocolate covered strawberries and cream popsicle.

Pan de Elote
$150.00
Dolce Sorpresa
$200.00

Postre Gourmet Zurich 5 🌟

ENTRADAS

Mecáto (Guacamole)
$250.00

Tradicional guacamole, aguacate, cebolla picada, jalapeño, jitomate acompañado de totopos bien dorados, tocino y cubitos de Pork Belly.

Traditional guacamole, avocado, chopped onions, jalapeño, tomato accompanied by well browned tortilla chips, bacon and Pork Belly cubes.

MC & Chesse Tocino
$210.00

MC & Chesse con tocino, 400 gramos acompañado de pan de caja y papa.

MC & Chesse with bacon, 400 grams accompanied by box bread and potatoes.

Pork Belly Bits
$260.00

Bits de cerdo, 250 gramos en cubos ahumados con miel, mantequilla, jugo de manzana, acompañado de papas y aros de cebolla.

Pork bits 250 grams in cubes smoked with honey, butter, apple juice, accompanied by potatoes and onion rings.

Papas Ka 'ei
$190.00

Deliciosas papas corte gajo, envueltas en crujiente tocino, espolvoreadas con el toque de la casa, acompáñadas de 2 aros de cebolla y aderezo ranch.

Delicious potato wedges, wrapped in crispy bacon, dusted with the house touch, accompanied by 2 onion rings and ranch dressing.

Orden papas fritas gajo o francesas
$120.00

Orden de papas doradas corte francesa gajo 250 gr, con aderezo a elegir: BBQ, clásica, chipotle, tamarindo, búfalo, con queso chedar acompañadas de 2 aros de cebolla.

Order of french cut golden potatoes wedge, 250 gr, with dressing BBQ, classic, chipotle, tamarind, buffalo, with chedar cheese.

Chiripas
$220.00

Orden de 12 aros de cebolla crujientes y enrrollados con tocino, acompañados de una cama de papa y aderezo ranch.

Order of 12 crispy onion rings rolled with bacon, accompanied by of potato wedges and ranch.

Queso Fundido
$250.00

Quesillo (a elegir) con chistorra, champiñones, pork belly, tocino, o pulled pork. Acompañado con tortillas de harina y chiles salteados.

Processed cheese (your choice) with chistorra, mushrooms, pork belly, bacon or pulled pork, accompanied with flour tortillas and sauteed chilies.

Aros dorados de Cebolla
$160.00

Orden de 12 piezas crujientes con aderezo ranch, incluye papas.

Order of 12 crunchy pieces with ranch dressing and veggies, includes potatoes.

Di' Ferro
$220.00

Papas con extra crujiente tocino, carne en trocitos de hamburguesa, guacamole (queso a elegir gratinado, manchego con cheddar ó fondue suizo con costo extra).

Potatoes with extra crunchy bacon, hamburguer diced meat, guacamole (cheese to chose from manchego gratin with cheddar or swiss fondue).

Potato
$220.00

Snack de papas a la francesa con pechuga de pollo crispy, ensalada coleslaw y aderezo rosado de mango picosito.

French fries snack with crispy chicken breast, coleslaw salad and spicy pink mango dressing.

Esparragos con tocino
$220.00

Orden de esparragos envueltos en tocino y salteados en mantequilla, tomates cherry, pimienta y aderezo. 10 piezas segun tamaño.

Order of asparagus wrapped in bacon and sauteed in butter, cherry tomatoes, pepper and dressing. 10 pieces depending on size.

MENÚ INFANTIL

Barritas de Pescado
$160.00

8 barritas de pescado empanizado, acompañados de papas, aderezos y limón.

8 breaded fish sticks, accompanied by potatoes, dressings and lemon.

Agua alcalina H2 up Kids
$25.00

Agua 100% naturalmente alcalina baja en sodio, más pureza y salud, ph8 sin cloro (355 ml)

Hamburguesa clásica
$170.00

Carne de 180gr con queso manchego, pan artesanal, pepinillos, jitomate, cebolla morada, chiles, lechuga, aderezo especial. Incluye papas.

180gr meat with manchego chesse, artisan bread, pickles, tomato, red onion, chili peppers, lettuce, special dressing. Includes potatoes.

Nuggets de Pollo
$170.00

Nuggets dorados de pollo: orden con 12 piezas, incluye papas y aderezo de la casa.

Golden chicken nuggets: 12-piece order, includes potatoe wedges, veggies and ranch dressing or ketchup sauce.

Maletada Oreo
$160.00
MC & Chesse Tocino
$210.00

MC & Chesse con tocino, 400 gramos acompañado de pan de caja y papa.

MC & Chesse with bacon, 400 grams accompanied by box bread and potatoes.

Bits
$220.00

Order con 350gr de pollo bañados en diferentes salsas, BBQ, búfalo, valentina, natural, mango habanero, chipotle, tamarindo o (queso cheddar $180). Acompañado de papas.

Order with 350gr, bathed in different sauces, BBQ, buffalo, valentina, natural, mango habanero, chipotle, tamarind

Malteada Kinder
$160.00
Malteada Kit Kat
$160.00
La Buchona
$190.00

Malteada con chocolate Ferrero Rocher, escarchada con nuez, crema batida, paleta ferrero, lámina de oro de 24k y cereza.

Smash Burguer
$180.00

Carne 180gr, pan brioche, tocino, queso americano, aderezo, pepinillos y cebolla caramelizada.

Meat 180gr, brioche bread, bacon, american cheese, dressing, pickles and caramelized onion.

Malteada Gansito
$160.00
Frawli
$180.00

Fresas con crema estilo de El Patrón, incluye paleta premium de fresas con crema cubierta de chocolate.

Strawberries and cream pattern style, includes premium chocolate covered strawberries and cream popsicle.

Nuggets pescado Mickey
$170.00

Nuggets de pescado (13) pz, acompañados de papas y aderezo al gusto.

Fish nuggets (13) pcs accompanied by potatoes and dressing to taste.

SNACK'S

Bits
$220.00

Order con 350gr de pollo bañados en diferentes salsas, BBQ, búfalo, valentina, natural, mango habanero, chipotle, tamarindo o (queso cheddar $180). Acompañado de papas.

Order with 350gr, bathed in different sauces, BBQ, buffalo, valentina, natural, mango habanero, chipotle, tamarind

Orden Carne Seca
$260.00

120 gramos de carne seca, la mejor calidad acompalado de pepinos, limones y salsa a su elección.

120 grams of best quality dried meat accompanied by cucumbers, lemons and sauce of your choice.

Nuggets de Pollo
$170.00

Nuggets dorados de pollo: orden con 12 piezas, incluye papas y aderezo de la casa.

Golden chicken nuggets: 12-piece order, includes potatoe wedges, veggies and ranch dressing or ketchup sauce.

Nuggets pescado Mickey
$170.00

Nuggets de pescado (13) pz, acompañados de papas y aderezo al gusto.

Fish nuggets (13) pcs accompanied by potatoes and dressing to taste.

Alitas al carbón
$280.00

Orden de 500gr (15pz segun tamaño), jugosas alitas cocinadas al carbón, acompañadas con porción de papas, aderezo ranch y salsas de su gusto.

Order of 500gr (15pz according to size), juicy charcoal-cooked wings, accompanied by a portion of potatos, ranch dressing and sause of your choice.

Fondue de queso suizo
$90.00

(Solo como complemento), orden extra de fondue de queso suizo con un toque de vino blanco, en cualquiera de nuestros platillos.

(Just as a complement), extra order of swiss cheese fondue with a touch of white wine, in any of our dishes.

ENSALADAS

Ensalada "La Tata"
$230.00

Ensalada con mix de lechugas finas, frambuesa, arándanos, fresa, medias lunas de manzana, nuez, durazno y trocitos de pollo, vinagreta gourmet del patron (400 gr).

Salad with a mix of fine lettuce, raspberry, blueberries, strawberry, apple crescents, walnut, peach and chicken pieces.

Ensalada Chili
$300.00

Ensalada con mix de lechugas finas, aguacate, tomate cherry, huevo cocido, crotones, almendras, aderezo. (Como proteína 180gr. de pollo a la plancha, atún, arrachera marinada al carbón o camarón) 400 gr. aprox. de peso total.

Mila Ensalada
$300.00

Mix de lechugas frecas, jámon serrano, queso azúl ó mozarella, melón, fresa y nuez caramelizada, reducción de vino.

Fine lettuce mix, serrano ham, blue chesse or mozarella, melon, straberry and caramelized walnut, wine reduction.

SUSHI KOI

Kohaku
$270.00

12 piezas, Por dentro queso crema, aguacate, pepino, surimi ó salmón. Por fuera ajonjolí.

Complementos:

1 tostada wonton con salmón, tampico, kakiague

1 nigiris aguacate

1 nigiris salmón

Tancho
$340.00

12 piezas, Por dentro: queso crema, camarón empanizado. Por fuera: cubierta de aguacate y atún, salsa kushiague.

Complementos:

1 wonton atún con aguacate y cebollín

1 nigiri atún

1 nigiri salmón/aguacate

Showa
$330.00

12 piezas, Por dentro: queso derretido, arrachera, aguacate. Por fuera: tocino crujiente, guacamole, cebollín.

Complementos:

Guacamole y tocino

1 onigiri arrachera empanizado

Utsuri
$310.00

12 piezas, Por dentro: aguacate, camarón empanizado. Por fuera: queso crema, platano macho.

Complementos:

1 nigiri plátano

1 nigiri california

1 nigiri aguacate/atún

Doitsu
$380.00

12 piezas, Por dentro: jitomate cherry, lechuga, zanahoria cocinada. Por fuera: jamón serrano, queso gratinado, germen de alfalfa, salseado con prego.

Complementos:

Pequeña porción de ensalada de lechuga, germen de alfalfa y jitomate cherry con salsa prego (patty)

1 nigiri atún

1 nigiri salmón

1 gunkan salmón / salmón spicy

Shusui
$370.00

12 piezas, Por dentro: arroz, queso crema, aguacate, salmón. Por fuera: forrado con hoja de pepino, tampico, salsa de anguila.

Complementos:

1 temaki salmón con hoja de pepino

1 nigiri salmón

1 gunkan salmón spicy

Ramune
$70.00
Yakimeshi
$300.00

Aloz Flito. Pollo, camarón y arrachera. Acompañado de 1 spring roll, germen de soya, tampico, kakiague de zanahoria, calabaza y aguacate

Barritas de Pescado
$160.00

8 barritas de pescado empanizado, acompañados de papas, aderezos y limón.

8 breaded fish sticks, accompanied by potatoes, dressings and lemon.

Sake Limeshu
$350.00

Licor de arroz sabor ciruelas. 350ml.

Wsky Japonés
$450.00

Wsky japonés sabor moras o lima. 450ml.

HAMBURGUESAS

Parce
$200.00

Jugosa carne de 180gr libre de grasa, asada la parrilla, envuelta en lechugas italiana (sin pan), 2 piñas asadas, pepinillos, jitomate, cebolla morada y chile. Sin aderezo.

Hamburguesa clásica
$170.00

Carne de 180gr con queso manchego, pan artesanal, pepinillos, jitomate, cebolla morada, chiles, lechuga, aderezo especial. Incluye papas.

180gr meat with manchego chesse, artisan bread, pickles, tomato, red onion, chili peppers, lettuce, special dressing. Includes potatoes.

Big Hat
$190.00

Hamburguesa vegetariana con portobello marinado, queso suizo, queso manchego, jitomate asado, piña, aguacate, cebolla caramelizada, pepinillos, aderezos mil islas y salsa italiana, acompañado de papa.

Berraca
$310.00

Con 3 carnes de 180gr cada una, queso manchego, queso chedar, queso americano, 1 rebanada de tocino en cada carne, pepinillos y pan artesanal. Acompañada de una porcion de papas.

With 3 meats of 180gr each, manchego cheese, cheddar cheese, american cheese, 1 slice of bacon on each meat.

Mediterránea
$230.00

Carne de 180gr con exclusivo jamón serrrano, salsa de arándanos y chipotle al vino blanco, un aro de cebolla y pan artesanal. Incluye papas.

180gr meat with exclusive serrano ham, cranberry and chipotle sause with white wine and an onion ring

Hopa
$250.00

Con carne de 180gr, queso manchego, acompañada de camarones y tocino, aderezo de mango habanero o chipotle tamarindo y porción de papa.

180gr meat, manchego cheese, accompanied by shrimp and bacon, mango habanero dressing or chipotle tamarind and a portion of potato.

Hamburguesa Bacana
$200.00

Jugosa carne de 180gr, piña, jamón, tocino, queso manchego, aros de cebolla, BBQ, pepinillos, lechuga, jitomate y aderezos, incluye papas.

Juicy meat 180gr, pineapple, ham, bacon, manchego cheese, onion rings, BBQ, pickles, lettuce, tomato and dressings. Includes potato wedges.

La Patrona
$250.00

Carne de 180gr, con un foundue de queso suizo 80gr blanco, tocinos crocantes, arúgula, pepinillos, jitomate, cebolla morada, jalapeño, aderezo de la casa, en un pan artesanal.

180gr meat with foundue of white swiss cheese 80gr and crispy bacon, arugula, pickles, tomato, red onion, jalapeño.

Chévere
$250.00

Jugosa carne de 180gr acompañada de cubos Pork Belly 100gr con guacamole y lechuga en pan artesanal de masa madre. Con guarnicion de papa.

Juicy 180gr meat accompanied by 100gr Pork Belly cubes with guacamole and lettuce on artisan sourdough bread.

Hamburguesa Vegetariana
$200.00

100% vegetariana, plátano macho frito, aderezo, aguacate, piña, jitomate, pepinillo, cebolla morada, acompañada de papas.

100% vegetarian burguer, fried plantain, dressing, avocado, pineapple, tomato, pickles, red onion, accompanied by potatoes.

Becha
$220.00

Con carne de 180gr, cebolla caramelizada, jamón serrano y una jalea gourmet de fresa y chile jalapeño en un pan artesanal

Exquisite hamburguer with 180gr meat, bell pepper and caramelized onion, serrano ham and a gourmet strawberry and serrano chili

Pecao
$250.00

Hamburguesa con doble carne, doble queso manchego ó cheddar, tocino aderezo, lechuga, cebolla, jitomate, pepinillos, picante en un pan brioche. 400gr aprox.

Double meat burguer, double manchego or cheddar cheese, bacon dressing, lettuce, onion, tomato, pickles, spicky on a sourdough brioche.

Moa
$200.00

Hamburguesa de crocante pollo 180gr con ensalada coleslaw y un toque de aderezo de mango picosito acompañada de papa.

Crispy 180gr chicken burguer with coleslaw salad and a touch of mango dressing accompanied by potato.

Hamburguesa con Arrachera Marinada
$230.00

Jugoso filete marinado de 200gr sterling silver, queso manchego, aderezo, lechuga, cebolla morada, pepinillo, jitomate, incluye papas.

Juicy 200gr marinated fillet sterling silver, manchego cheese, dressing, lettuce, red onion, pickles, tomato, includes potatoes.

Cubana
$240.00

Hamburguesa con jugosa carne de 180gr, costra de queso mozzarella, rodajas de plátano macho, tocino, aguacate y aderezo mil islas.

Burguer with juicy 180gr meat crusted with mozzarella cheese, slices of plantain, bacon, avocado and thousand island dressing.

Teriyaky chicken
$200.00

Hamburguesa con pollo a la parrilla, queso manchego a elegir, bañada con salsa teriyaky, jitomate, lechuga, cebolla, pepinillos. Acompañada de porción de papas.

Hamburguer with grilled chicken, manchego cheese to choose from, bathed in teriyaky sause, tomato, lettuce, pickles and onion.

American
$250.00

Smash de res con DOBLE carne de 180gr a la plancha, queso americano, queso manchego, tocino sobre pan artesanal y aderezo rosa de la casa, pepinillos y cebolla caramelizada en vino tinto de la region.

Beef smash burguer with DOUBLE grilled meat of 180gr, american and manchego cheese and bacon.

Che'
$220.00

Sandwich argentino con 180gr, queso gouda, chorizo argentino, tocino, chimichurri y aderezo.

Argentine sandwich with meat 180gr, gouda cheese, argentine chorizo, bacon, chimichurri and dressing.

MC & Cheese Burguer
$230.00

Hamburguesa con carne 180gr, tocino, MC & Cheese y cebolla morada, acompañada de porción de papa.

Hamburguer with 180gr meat, bacon, MC & Cheese, red onion, accompanied by a portion of potatoes.

Chimba
$250.00

Deliciosa hamburguesa de puro camarón en pan artesanal, con piña, tocino, aderezo, mango habanero, coco rallado y lechuga acompañada de papa.

Delicious pure shrimp burguer, on artisan bread, with pineapple bacon, dressing, habanero mango, grated coconut and lettuce. Accompanied by potato.

Smash Burguer
$180.00

Carne 180gr, pan brioche, tocino, queso americano, aderezo, pepinillos y cebolla caramelizada.

Meat 180gr, brioche bread, bacon, american cheese, dressing, pickles and caramelized onion.

La brasileña
$230.00

Sándwich de pan brioche con lajas de picaña 200gr, asada a la parilla con hiervas finas, piña glaseada con canela, queso manchego y cebolla asada. Acompañada de papas.

Brioche sandwich with 200gr picaña slabs, herb dressing, pineapple glazed with cinnamon, manchego cheese and roasted onion.

Recocha
$360.00

Hamburguesa estilo smash con 4 carnes (600gr), 4 quesos americanos, aderezo rosado y chips de tocino. Acompañada de papas.

Smash style burguer with 4 meats (600gr), 4 american cheeses, pink dressing and bacon chips. Accompanied by potatoes.

SANDWICHES

Pulled Pork Guacamole
$250.00

Pulled Pork BBQ en pan de caja, extra queso y guacamole. Una experiencia deliciosa.

Sándwich Argentino
$200.00

Sándwich con chorizo argentino, chistorra en pan artesanal, un toque de aderezo, queso gouda, chimichurri y opcional vegetales, acompañado con papas.

Sandwich with argentine chorizo, chistorra, artisan bread, dressing, gouda cheese, chimichurri and optional vegetables, accompanied by potatoes.

Sándwich Pork Belly
$260.00

200gr de Pork Belly ahumado con chips (madera) de maple, mantequilla, miel y jugo de manzana, servido en un pan artesanal, queso manchego, aro de cebolla, salsa BBQ y pepinillos.

200gr of smoked Pork Belly with maple chips (wood), butter, honey and apple juice, served on artisan bread.

Sándwich Brisket (Angus)
$300.00

200gr de Brisket ahumado por 14hrs con chips (madera) de mezquite, he hidratadas en jugo de manzana en un pan artesanal, a elección ensalada coleslaw, un ligero toque de BBQ, pepinillos y queso manchego.

200gr of Brisket (Angus) smoked for 14hrs with mesquite chips (wood) hydrated in apple juice.

Qbano
$200.00

Carne de hamburguesa 180gr en crujiente pan multisemilla tostado de caja, queso manchego, queso suizo, cebolla caramelizada, chiles jalapeños, tocino, aderezo mil islas.

Burguer meat 180gr in crunchy toasted multi-seed box bread, manchego cheese, swiss cheese, caramelized onion, jalapeño peppers.

Sándwich Pulled Pork / Coleslaw
$240.00

Carne de cerdo deshebrada ahumada con chips (madera) de maple durante 14hrs he hidratada con jugo de manzana, pan brioche, aderezo BBQ, acompañado de papas.

Smoked pork with maple chips (wood) for 14hrs and then hydrated with apple juice and brioche bread. Accompanied by fries.

Don Nacho
$320.00

Conoce nuestro nuevo sandwich con pan artesanal de ajo y hierbas finas, queso provolone, tiras de (arrachera 200g y chorizo argentino 100g) glaseados en sus jugos, cebolla, pimiento caramelizado y chimichurri

Sandwich Patty
$280.00

Pan de caja artesanal con ajo y hierbas finas, queso oaxaca, pechuga de pollo crispy, aderezo italiano en chipotle, queso provolone, jitomate, espinaca y aceite de olivo con trufa negra.

Artisanal bread with garlic and fine herbs, oaxaca cheese, crispy chicken breast, italian chipotle dressing, provolone cheese, tomato, spinach and olive oil with black truffle.

SMOKED BBQ

Él Patron BBQ
Desde $700.00

Pulled Pork, costillas, Brisket, Pork Belly (1.3 Kg aprox.) acompañada de porción de ensalada coleslaw, pan de caja, MC & Cheese, aderezo BBQ, pepinillos, elote.

Pulled Pork, ribs and Brisket, Pork Belly (1.3 Kg) accompanied by a portion of coleslaw salad, box bread, BBQ dressing, MC & Cheese.

Brisket (Angus Prime)
$500.00

Orden de Brisket (Angus) 300gr ahumado por 14hrs con chips (madera) de manzano y jugo de manzana, acompañado de porciones de enslada coleslaw, salsa BBQ, pan de caja, pepinillos, papas y elote.

Order of 300gr Brisket (Angus) smoked for 14hrs with apple chips (wood) and apple juice.

Brisket (Beef Prime) pregunte disponibilidad
$980.00

600gr de Brisket (Angus) ahumado por 14hrs con chips (madera) de manzano y jugo de manzana, acompañado de porciones de ensalada coleslaw, salsa BBQ, pan de caja, pepinillos, papas y elote.

Order for 2 people, 600gr Brisket (Angus) smoked for 14hrs with apple chips (wood) and apple juice.

Orden de Costillas Ahumadas
Desde $550.00

Exquisitas y jugosas costillas ahumadas por 8hrs he hidratadas con jugo de manzana (600gr aprox) con papa y aderezos a elegir.

Exquisite and juicy smoked ribs for 8hrs and hydrated with apple juice (600gr approx) with potatoes and toppings of your choice.

Pulled Pork
$950.00

Pulled Pork 600gr de jugosa carne de cerdo ahumada con chips (madera) de maple por 8hrs bañada en jugo de manzana, acompañado de 4 panes brioche, aderezo BBQ, ensalada coleslaw, aros de cebolla y papa.

Pulled Pork 600gr of juicy smoked pork with maple chips (wood) for 8hrs bathed in apple juice.

Pork Belly
$320.00

Orden de Pork Belly 280gr, aderezo BBQ tamarindo, acompañado de pan de caja, ensalada coleslaw, papas, pepinillos y aros de cebolla.

Order of Pork Belly (280gr), BBQ Tamarind dressing, accompanied by box bread, coleslaw, porato wedges, pickles and onion rings.

CORTES IMPORTADOS C/PRIME

Watusi (Tomahawk) 1.2Kg
$1,600.00

Corte a la parrilla calidad prime Angus!! No olvides pedir el término de tu corte. Acompañado de espárragos envueltos en tocino, chiles a la mantequilla y papas.

Prime quality grilled cut angus!! Do not forget to ask for the term of your meat. Accompanied by asparagus wrapped in bacon and potatoes.

Porter House
$950.00

Corte 500gr Angus!! Acompañado de espárragos envueltos en tocino, chiles a la mantequilla y papas.

500gr Angus cut!! Don't forget to ask for the term of your meat, accompanied by asparagus wrapped in bacon, butter chiles and potatoes.

New York
$950.00

Corte 500gr angus!! No olvide pedir el término de su carne. Acompañado de espárragos envueltos en tocino, chiles a la mantequilla y papas.

Angus cut 500gr !! Don't forget to ask for the term of your meat. Accompanied by asparagus wrapped in bacon, butter chiles and potatoes.

Cowboy
$950.00

Corte 500gr Angus!! No olvide pedir el término de su carne. Acompañado de espárragos envueltos en tocino, chiles a la mantequilla y papas.

Angus cut 500gr !! Don't forget to ask for the term of your meat. Accompanied by asparagus wrapped in bacon, butter chiles and potatoes.

Rib Eye
$950.00

Corte 500gr Angus!! No olvide pedir el término de su carne. Acompañado de espárragos envueltos en tocino, chiles a la mantequilla y papas.

Angus cut 500gr !! Don't forget to ask for the term of your meat. Accompanied by asparagus wrapped in bacon, butter chiles an potatoes.

T-Bone
$950.00

Corte 500gr Angus!! No olvide pedir el término de su carne. Acompañado de espárragos envueltos en tocino, chiles a la mantequilla y papas.

Angus cut 500gr !! Don't forget to ask for the term of your meat. Accompanied by asparagus wrapped in bacon, butter chiles an potatoes.

Top-Sirloin
$750.00

Corte 500gr Angus!! No olvide pedir el término de su carne. Acompañado de espárragos envueltos en tocino, chiles a la mantequilla y papas.

Angus cut 500gr !! Don't forget to ask for the term of your meat. Accompanied by asparagus wrapped in bacon, butter chiles an potatoes.

Arrachera
$500.00

Platillo de jugosa arrachera marinada (400gr sterling silver). Acompañado de espárragos envueltos en tocino, chiles a la mantequilla y papas.

Plate of juicy maribated skirt steak (400gr sterling silver). Accompanied by asparagus wrapped in bacon, butter chiles and potatoes.

Short Rib
$800.00

Corte 500gr Angus!! No olvide pedir el término de su carne. Acompañado de espárragos envueltos en tocino, chiles a la mantequilla y papas.

Angus cut 500gr !! Don't forget to ask for the term of your meat. Accompanied by asparagus wrapped in bacon, butter chiles an potatoes.

Cabreria
$950.00

Corte calidad prime de 500gr, acompañado de espárragos y papas gajo. No olvide pedir su termino deseado.

Prime quality cut of 500gr, acompanied by asparagus and potato wedged. Don't forget to ask for the desired finish.

CORTES NACIONALES C/CHOICE

Rib Eye
$570.00

Corte a la parrilla 500gr calidad nacional choice !! No olvides pedir el término de tu carne. Acompañado de espárragos envueltos en tocino, chiles a la mantequilla y papas.

Choice quality grilled cut national 500 gr !! Accompanied by asparagus wrapped in bacon, butter and potatoes.

New York
$550.00

Corte a la parrilla 500gr calidad nacional choice !! No olvides pedir el término de tu carne. Acompañado de espárragos envueltos en tocino, chiles a la mantequilla y papas.

Choice quality grilled cut national 500 gr !! Accompanied by asparagus wrapped in bacon, butter and potatoes.

Porter House
$550.00

Corte a la parrilla 500gr calidad nacional choice !! No olvides pedir el término de tu carne. Acompañado de espárragos envueltos en tocino, chiles a la mantequilla y papas.

Choice quality grilled cut national 500 gr !! Accompanied by asparagus wrapped in bacon, butter and potatoes.

Cowboy
$550.00

Corte a la parrilla 500gr calidad nacional choice !! No olvides pedir el término de tu carne. Acompañado de espárragos envueltos en tocino, chiles a la mantequilla y papas.

Choice quality grilled cut national 500 gr !! Accompanied by asparagus wrapped in bacon, butter and potatoes.

T-Bone
$550.00

Corte a la parrilla 500gr calidad nacional choice !! No olvides pedir el término de tu carne. Acompañado de espárragos envueltos en tocino, chiles a la mantequilla y papas.

Choice quality grilled cut national 500 gr !! Accompanied by asparagus wrapped in bacon, butter and potatoes.

Tomahawk
$1,150.00

Corte a la parrilla calidad choice nacional 1kg !! No olvides pedir el término de tu carne. Acompañado de espárragos envueltos en tocino, chiles a la mantequilla y papas.

Choice quality grilled cut national 1kg !! Accompanied by asparagus wrapped in bacon, butter and potatoes.

Picaña
$550.00

Platillo de picaña 600gr choice. Acompañada de espárragos envueltos en tocino, papas gajo, chiles salteados en mantequilla con romero y pimienta.

Picaña saucer 600gr choice. Accompanied by asparagus wrapped in bacon, potato wedges and chiles sauteed in butter.

Short Rib
$500.00

Corte calidad choice 500gr crudo, acompañado de espárragos envueltos en tocino, chiles salteados y papas.

Choice quality cut 500gr raw, accompanied by asparagus wrapped in bacon, sauteed chilis and potatoes.

Cabreria
$600.00

550gr de carne acompañado de espárragos envueltos en tocino, papas gajo y chiles toreados.

550gr of meat accompanied by asparagus wrapped in bacon, potato wedges and grilled chillies.

Top Sirloin
$550.00

Sirloin de 500g acompañado de papa y espárragos con tocino.

500g Sirloin acoompanied by potatoes, asparagus and bacon.

CORTES BLACK ANGUS

Porter House Black
$1,100.00

Steak calidad black angus australiano 600gr, guarnición, espárragos con tocino, chiles salteados en mantequilla, papas gajo.

Australian black angus quality cut 600gr, side dish, asparagus with bacon, chillies sauteed in butter, potato wedges.

Ribeye Black
$1,100.00

Corte calidad black angus australiano 500gr, guarnición, espárragos con tocino, chiles salteados en mantequilla, papas gajo.

Australian black angus quality cut 500gr, side dish, asparagus with bacon, chillies sauteed in butter, potato wedges.

Tomahawk Black
$1,900.00

Corte calidad black angus australiano 1kg, guarnición, espárragos con tocino, chiles salteados en mantequilla, papas gajo.

Australian black angus quality cut 1kg, side dish, asparagus with bacon, chillies sauteed in butter, potato wedges.

Newyork Black
$1,100.00

Corte calidad black angus australiano 400gr, guarnición, espárragos con tocino, chiles salteados en mantequilla, papas gajo.

Australian black angus quality cut 400gr, side dish, asparagus with bacon, chillies sauteed in butter, potato wedges.

Top Sirloin Black
$1,000.00

Steak calidad Black Angus Australiano 500g, guarnición, espárragos con tocino, chiles salteados en mantequilla y papas gajo.

Australian Black Angus quality cut 500g, side dish, asparagus with bacon, chillies sauteed in butter, potato wedges.

Short Rib Black Australiano
$1,000.00

Corte de 500gr calidad black Angus australiano, acompañado de espártragos con tocino y papas gajo.

500gr Australian black angus quality cut, accompanied by asparagus with bacon and potato wedges.

Cowboy Black Australiano
$1,200.00

Corte de 500gr calidad black Angus australiano, acompañado de espárragos con tocino y papas gajo.

500gr Australian black angus quality cut, accompanied by asparagus with bacon and potato wedges.