
El Tarrastro, carne y fuego
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ENTRADAS

Mix de carnes frías y quesos; acompañado de aceitunas y tostas.

Mezcla de quesos fundidos sobre bocados de embutidos,.

Trocitos de pollo “doraditos”, con aderezo, mayonesa o catsup.

Camarones en aceite de olivo a las finas hierbas.

Tortilla gruesa de maiz con asiento, Frijoles cantineros y mezcla de quesos.

Frijoles refritos con chorizo y nuestra receta especial; acompañados de totopos.
TAPAS

Tostas de pan con salsa italiana y jamón serrano.

Tostas de pan con camarones en aceite de olivo a las finas hierbas.

Tostas de pan con chamorro de cerdo horneado.

Tostas de pan con frijoles refritos y barbacoa de Picaña.
PASTAS

Pasta al dente bañada de aceite de olivo con un toque de ajo y hierbas aromáticas.

Pasta al dente en salsa cremosa de quesos y perejil fresco.

Pasta al dente en salsa cremosa, camarones, queso parmesano y perejil fresco.

Pasta al dente en salsa cremosa a la pimienta, con queso parmesano,, coronada con chistorra.

Pasta al dente en salsa espesa de tomate y hierbas finas,, coronada con trozos de chistorra.
ESPECIALIDADES

Chamorro horneado en estofado de verduras con reducción de vino tinto.

Picaña suave y jugosa estilo norteño, acompañada con tortillas de comal.

Exquisita lengua de res, cocinada lentamente para resaltar su sabor.

Suave y jugoso Rabo de Toro en estofado de vegetales, delicioso para mojar pan.

Paella estilo Valencia, con Cerdo,, mariscos y vegetales. SOLO DOMINGOS
(sujeta a disponibilidad)
TACOS

Chamorro horneado en estofado de verduras con reducción de vino tinto.

Picaña suave y jugosa estilo norteño.

Exquisita lengua de res, cocinada lentamente para resaltar su sabor.

4 Tacos de Suave y jugosa arrachera, especialidad de la casa.
AL COMAL

Tortilla de maiz con asiento, frijol, 100 grs de proteina, cebollas curtidas y mezcla de quesos.

Tortilla de harina (XXL) con 100 grs de proteina, frijoles, aguacate, cebollas curtidas y mezcla de quesos.

Tortilla de maiz con costra de cuatro quesos y la proteina de tu elección.
PARRILLADAS

Rib Eye + T-Bone + Arrachera + Sirloin o New York, Chorizo, Chistorra y Salchicha, Acompañada de frijol,es, cebollitas, chiles toreados y nopal asado. (4 - 5 Personas)
CORTES A LA PARRILLA


Acompañado de picadita cantinera, frijoles, nopal, chile toreado y cebolla asada.

Acompañado de picadita cantinera, frijoles, nopal, chile toreado y cebolla asada.

Acompañado de picadita cantinera, frijoles, nopal, chile toreado y cebolla asada.


Acompañado de picadita cantinera, frijoles, nopal, chile toreado y cebolla asada.

Corte a la Parrilla de tu elección, Acompañado de picadita cantinera, frijoles, nopal, chile toreado y cebolla asada.
GUARNICIONES

Aguacate hass, cebolla, chile jalapeño y cilantro; acompañado de totopos.

Mezcla de quesos fundidos con un toque picosito

Cebollitas moradas en escabeche de habanero

Frescos tomates, aderezados con hierbas aromaticas, aceite de oliva y un toque de queso padano

Frijoles refritos con chorizo y nuestra receta especial; acompañados de totopos.
POSTRES

Bocadillos de pasta choux, con rellenos cremoso sabor vainilla.

Pay de textura crujiente y generoso relleno de nuestra receta casera.

Mini pastel para 2 personas de suave pan de chocolate con relleno y cuberta de chocolate.
BEBIDAS
Deliciosa horchata de arros con el toque perfecto de cacahuate
Tradicional agua de jamaica|
Refrescante bebida de fruta natural, hecha al momento.
En presentacion de 600 ml
Cerveza en botella de cristal de 355 ml
Vino Tinto Joven
Deliciosas y refrescantes bebidas con vino tinto y frutas
El final perfecto para un gran momento