
Hotaru
El Arte japonés en tu plato
ENTRADAS

Brochetas empanizadas pueden ser de pollo, res, camarón queso, plátano o surimi (1PZ)

8 pz de camaron tempura bañados en salda de mayonesa con chipotle

camarón con queso crema, empanizado (1PZ)

Calamares bebes rellenos de pasta tampico, bañados en salsa de anguila (3 PZ)

Rollo de hoja de harina de trigo, rellena de zanahoria, col blanca, apio, jengibre, acompañada de salsa agridulce (3PZ)

Rollo de hoja de harina de trigo, rellena de surimi con queso crema y chile cerrano, acompañada de salsa agridulce (3PZ)

Pollo en tempura, bañado en salsa con chipotle

Brochetas de pollo con pimiento morrón, cebolla, bañadas en salsa teriyaki (3pz)

Brochetas de camarón con pimiento morrón, cebolla, bañadas en salsa teriyaki (3pz)

Empanadas japonesas rellenas de col. morada y carne de res
SOPAS

Sopa preparada con fideo harusame (fide transparente), acompañado con calabaza, zanahoria, huevo, trozos de pollo, y cebollin

Sopa preparada con fideo harusame (fide transparente), acompañado con camarón, pulpo, calamar, kanikama y cebollín

Sopa con pasta udon, acompañada con un camarón tempura, verdura tempura y cebollín

Sopa elaborada con pasta hurasame (fideo transparente), hongo shitake, tofu, wuakame

Sopa elaborada con pasta ramen, acompañada de naruto, huevo, res o cerdo, cebollín
ARROZ

Arroz frito, preparado con verduras (zanahoria, calabaza), huevo y sazonado con soya

Arroz frito, preparado con verduras (zanahoria, calabaza), huevo, camarón, pollo, res y sazonado con soya

Arroz frito, preparado con verduras (zanahoria, calabaza), camaron, pulpo, calamar, huevo y sazonado con soya

Arroz frito, preparado con verduras (zanahoria, calabaza), huevo, pollo teriyaki y sazonado con soya

Arroz frito, preparado con verduras (zanahoria, calabaza), camarón, pollo, res, huevo, champiñón con ajo y cebolla, y sazonado con soya
ENSALADAS

Ensalada a base de pepino, con queso crema, furikake, kanikama con salsa chabacano

Ensalada prepara con col morada, pimiento morrón, zanahoria, brócoli, coliflor, aguacate y pollo, acompañada de un aderezo

3 tipos de lechuga, zanahoria, edamames, cacahuate, harusame, y aderezo de la casa
POKE BOWLS

Porción de arroz gohan, con aguacate, edamames, harusame, granos de elote, pepina y zanahoria

Porción de arroz gohan, aguacate, edamames, Salmon, camarón, atún, pulpo y zanahoria
Porción de arroz gohan, con aguacate, zanahoria, edamames, pepino, salmón

Porción de arroz gohan, con aguacate, zanahoria, edamames, pepino, y camaron

Porción de arroz gohan, con aguacate, zanahoria, edamames, furikake, nori, y atún spacy
ESPECIALIDADES

Platillo preparado con tiras de lomo de cerdo en tempura, bañado con salsa kushiague acompañado con verduras a la mantequilla y arroz gohan

Lomo de atún o salmón preparado con soya, ajo y cebollín, acompañado con verduras a la mantequilla y arroz gohan
TEMPURA

Platillo preparado a base verdura tempura, puede ser de VERDURAS, CAMARON O POLLO (zanahoria, cebolla, pimiento, calabaza, coliflor, plátano y champiñón)
TEPPAN YAKI

Platillo preparado a base de verdura a la plancha, pude ser preparado con VERDURA, CAMARON, POLLO o MAR Y TIERRA
YAKI UDON

Platillo preparado con pasta udon (fideo grueso), col morada, zanahoria calabaza a base de soya, puede ser de atún o rib eye
CONOS
PF. Nori
PD. Queso crema, Salmon, Aguacate, y Pepino
PF. Alga, Capeado y Salsa de Anguila
PD. Arroz, Queso Crema, Surimi, Pepino y Aguacate
BARRA SUSHI

PD. Camarón, Pepino y Surimi
PF. Arroz, Queso Crema, Aguacate, Salmon y Masago

PD. Aguacate y Pasta Tampico
PF. Arroz, Queso Crema y Camarón Ebi

PD. Pasta Tampico y Camarón Empanizado
PF. Arroz, Queso Crema, Aguacate y Kanikama

PD. Queso Crema, Aguacate, Surimi
PF. Salmon

PD. Camarón, Queso Crema y Aguacate
PF. Unagi (anguila), Salsa de Anguila y Ajonjolí

PD. arroz, queso crema, masago, aguacate, camarón, surimi, ostión ahumado.
PF. nori
(12 bocados)

PD. camarón, aguacate, surimi.
PF. arroz, queso creman, atún

PD. queso crema, unagui (anguila)
PF. aguacate, salmón, kanikama, masago, salsa de anguila y ajonjolí

PD. queso crema, aguacate, masago
PF. arroz, ajonjolí negro, atún spacy

PD. queso crema, aguacate, camarón empanizado.
PF. arroz, tempura crujiente, queso gouda, trozo de tocino, mayonesa con chipotle, salsa de anguila

PD. carne arrachera, pimiento morrón, queso gouda
PF. arroz, trozos de tocino, guacamole.

PD. pasta tampico, zanahoria dulce
PF. arroz, queso crema, plátano frito, salsa de anguila

PD. masago, aguacate, surimi
PF. arroz, queso crema, mango, chabacano (chamoy)

PD. queso crema, kiwi, mango.
PF. arroz, fresa, dulce de leche

PD. queso crema, camarón, aguacate, pepino.
PF. arroz, ajonjolí.

PD. queso crema, salmon
PF. arroz, ajonjoli

PD. aguacate, zanahoria, pepino, brócoli
PF. arroz, ajonjolí

PD. queso crema, aguacat,, camarón.
PF. arroz, capeado, pasta tampico, salsa de anguila

PD. queso crema, agucate, camaron, pepino.
PF. arroz, frito en tempura, pasta tampico, furikake.

PD. queso crema, surimi, y aguacate
PF. arroz, fritura tempura (zanahoria y calabaza), salsa de anguila.

PD. masago, aguacate y camaron
PF. queso crema y suma de pepino

PD. queso crema, zanahoria dulce, surimi empanizado.
PF. aguacate, masago.

PD. queso crema, pepino, surimi, salmon.
PF. aguacate, pasta tampico, masago.

PD. pepino, pollo teriyaki.
PF. aguacate, salsa de anguila, ajonjolí.

PD. arroz, queso crema, zanahoria dulce, aguacate, camarones a la diabla.
PF. nori, salsa a la diabla.
(12bocados)

PD. queso crema, aguacate, pepino.
PF. arroz, ajonjolí, pasta ebi free.

PD. queso crema, zanahoria dulce, aguacate, pulpo.
PF. arroz, ajonjolí, pasta krunchy.

PD. Salmon empanizado, chipotle.
PF. arroz, aguacate, kanikama, masago.

PD. ostiones tempura, aguacate.
PF. arroz, masago, aderezo de chipotle con queso crema.

PD. queso crema, piña en almíbar, surimi.
PF. arroz, queso gouda, chipotle.

PD. pepino, camarón al ajillo, aguacate.
PF. queso gouda, preparado del ajillo.
PD. camaron, chile toreado, pepino.
PF. queso gouda, kanikama.

PD. arroz, pimiento verde, zanahoria, cebolla, queso gouda.
PF. pollo, empanizado, salsa kushiague.

PD. zanahoria dulce, queso gouda.
PF. arroz, empanizado, pasta tampico.

PD. zanahoria dulce, queso gouda.
PF. arroz, rib eye, empanizado, salsa de anguila.

PD. arroz, queso crema, aguacate, surimi.
PF. empanizado, salsa de anguila. (9 bocados)

Pf. Ajonjolí, aguacate, aderezo de mayonesa al chipotle y masago
Pd. Camaron tempura y espárragos
NIGIRIS



COMBOS

la porción de la sopa es individual

la Proción del arroz es individual
3 nuggets de pollo
1 kushiague a elegir
1 arroz mixto porción individual
BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
POSTRES
gelatina de queso crema, con kiwi y licor de melon
gelatina de café con helado de vainilla y licor de café.

helado de vainilla capeado con jarabe hersy de fresa, chocolate, cajeta o maple
CERVEZA NACIONAL










CERVEZA EXTRANJERA

